Sorrel ist ein Kraut, das auf der ganzen Welt verwendet wird, aber das Interesse der meisten Amerikaner nicht geweckt hat, höchstwahrscheinlich, weil sie nicht wissen, wie man Sauerampfer verwendet. Das Kochen mit Sauerampfer-Kräuterpflanzen wertet ein Gericht auf und hebt es zu neuen Höhen. Es gibt eine Reihe von Anwendungen für Sauerampferpflanzen in der Küche; Das Kraut kann frisch oder gekocht gegessen werden und hat einen hellen, zitronigen Geschmack. Im folgenden Artikel besprechen wir die Verwendung von Sauerampferkräutern in der Küche.
